Salée ou sucrée?
La crêpe est un plat traditionnel consommé couramment en Bretagne. Devenue particulièrement renommée en France et ailleurs, elle est également servie dans des crêperies, nature ou garnie d'ingrédients divers, salés ou sucrés suivant la recette de base.
La crêpe ,ou galette, peut être confectionnée à base de froment (crêpe sucrée) ou de sarrasin (crêpe salée ou galette), typique de Basse-Bretagne).
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Galettes de blé noir IGP BRETAGNE
Les galettes de blé noir sont composées de farine de sarrasin sans gluten certifiée IGP Bretagne garantissant le lien...